Накратко

Пченката е култивирана култура со илјадници години, а пуканките исто така датираат неколку милениуми.Најраните траги од пуканки укажуваат на тоа дека се користел многу како и денес, како повремена закуска.Но, во културата на Ацтеките, тоа беше важна понуда за боговите како начин да се обезбеди безбедност за нивниот народ и успешна жетва.

Целиот Бушел

Денес, пуканките се и здрава закуска и задолжителна храна при гледање филмови, по можност намачкани со путер од сомнително потекло, а во кината се дефинитивно помалку здрави.Но, она што можеби не го знаете е дека пуканките имаат неверојатно долга историја, и онаа која вклучува трговски патишта стари милениуми и свети церемонии во чест на античките богови.

Пченката за прв пат била одгледувана како култура во Мексико некаде помеѓу 9.000 и 10.000 години, а отпатувала во Јужна Америка неколку илјади години подоцна.Ископувањата на археолошки локалитети во Перу открија дека пченката била дел од перуанската исхрана пред околу 6.700 години.Тоа не беше огромен дел од таа диета, но древните места за готвење дадоа остатоци од пченка и стебленца од пченка.

Нашле и пуканки.

Поточно, пронајдоа цели кочани пченка што беа испукани.Зрната од пченка пука бидејќи кога се загреваат, водата содржана во секое зрно се шири и притисокот предизвикува лушпата да пукне.Во овие антички локалитети, целиот кочан се ставал над огнот, а кернелите се фрлале на кочанот.

Во тој момент, пченката не беше главен производ во исхраната на луѓето што ја јадеа.Се сметаше дека тоа е повеќе специјално задоволство засновано на релативната грст пченка што беа пронајдени.Меѓутоа, многу подоцна, пченката и пуканките станаа исклучително важни за културите на Ацтеките.

Кога Хернан Кортес првпат дошол во Новиот свет и се сретнал со Ацтеките, тој забележал дека тие имале чуден начин на украсување на свечената облека што се носела за време на фестивалите и танците што се одржувале во чест на Тлалок, богот на дождот.Низи од пуканки ќе ги красат костуми и костими, а танчерите ќе носат венци од пуканки.

www.indiampopcorn.com

Email: kitty@ldxs.com.cn