Податоци за пазарот

Сегментот на готови за јадење пуканки и карамела пченка придонесе со 1,5 милијарди долари во категоријата солени закуски од 26,7 милијарди долари, што е за 5,0 отсто повеќе за 52-те недели кои завршуваат на 17 мај, според ИРИ, Чикаго.Секоја од првите пет брендови во сегментот забележа раст за оваа година.Smartfood, бизнис Frito-Lay, го предводи сегментот.Додека вкупната продажба на Smartfood се намали за 1,5 отсто, неговата линија со потпис порасна за 1,5 отсто на 424,9 милиони долари.Севкупно, SkinnyPop, дел од групата Amplify Snack Brands, во сопственост на брендот The Hershey Co., забележа убав скок за своите производи, зголемување од 10,1 отсто на 283,3 милиони долари, при што нејзината основна линија SkinnyPop изнесува 229,6 милиони долари од тој вкупен износ, што е повеќе за 10,2 проценти.Неговата линија SkinnyPack за една порција додаде 53,7 милиони долари во продажба, што е зголемување за 9,8 проценти.Angie's Artisan Treats, бизнис на Conagra Brands, порасна за 3,8 проценти на 131,6 милиони долари, со нејзиниот примарен бренд, Angie's BOOMCHICKAPOP, зголемен за 5,1 проценти на 131,2 милиони долари.Брендовите со приватни етикети комбинирани за 99,0 милиони долари во продажба, што е раст од 9,5 проценти.Брендот Frito-Lay Cheetos влезе во сегментот на почетокот на 2020 година и потегот беше огромен успех, со продажба од 44,0 милиони долари до 17 мај, по ИРИ.

Целокупната категорија пуканки/масло од пуканки забележа раст од 13,4 отсто до 992,4 милиони долари во продажба, според ИРИ - значително подобрување во однос на минатата година, која забележа рамна продажба во категоријата.Сегментот на пуканки во микробранова печка го зазема најголемиот дел од овој експлозивен раст, со пораст од 13,3 отсто до 848,5 милиони долари во продажба.Pop Secret, од Campbell Snacks, беше најпродаван бренд, со раст од 16,4 отсто во продажба на 169,5 милиони долари.Орвил Реденбахер, линија на брендот Конагра, порасна за 11,4 отсто на 154,4 милиони долари.Приватната етикета исто така имаше добра година, со продажба порасна за 15,8 отсто на 134,5 милиони долари.Act II од Conagra Brands се следеше многу добро, при што основниот бренд Act II порасна за 32,4 проценти на 75,9 милиони долари, а Act II Butter Lovers за 21,1 проценти на 75,0 милиони долари.Линијата Jolly Time Blast O Butter од American Pop Corn Co. порасна за 15,7 отсто на 14,7 милиони долари, додека главната линија Jolly Time порасна за 4,5 отсто на 12,4 милиони долари.

Гледајќи назад

Поголемиот дел од изминатата година, поткатегоријата на пуканки во микробранова печка беше рамна по неколку години пад, додека продажбата на пуканки RTE беше забавена по три до пет години „огромен раст“, ​​вели Гарет Смит, претседател на American Pop Corn Company, Sioux City. , ИА.Но, штом се појави СОВИД-19, сето тоа се смени, вели тој.„Од институционална страна, продажбата отиде во тенк, бидејќи никој не оди во кина и игри со топки“, вели тој.„Но, продажбата на микробранови и сурови пуканки низ супермаркетите експлодираше.Каков и да беше тренд што се случуваше пред 15 март не значи апсолутно ништо во моментов“.

Смит верува дека продажбата на пуканки во микробранова печка е зголемена за околу 50 отсто, а суровите кернели од 70 до 80 отсто од тогаш.„Тоа значи дека мама го откопува старото тавче или пченкарниот попер што собираше прашина и ги подучуваше новата генерација деца како да прават пуканки“, вели тој.„Сметам дека тоа е многу охрабрувачки“.

Пуканките во микробранова печка имаа малку иновации надвор од некои непречени вкусови, додава Смит.„Беше само некако поспано“, вели тој.„Ништо многу не се случуваше, а потоа бум!Не можевме да продолжиме“.

SkinnyPop забележа континуиран раст во сегментот на повеќе пакувања бидејќи потрошувачите бараат здрави и удобни решенија за ужина, вели Лорен Стејси, соработник на бренд менаџер, Amplify Snack Brands, Остин, Тексас, во сопственост на The Hershey Co. Таа исто така забележува континуирано ширење на двата вкуса и пукање RTE производи во неконвенционални масла.

Стејси вели дека оригиналните, сирењето и слатките пуканки продолжуваат да го сочинуваат најголемиот дел од обемот на категоријата, но другите видови брзо растат бидејќи потрошувачите имаат за цел да избегнат замор од вкусот.„Зачинетите и попустливи вкусови предизвикуваат најголем раст.Од страната на состојките, видовме раст кој доаѓа од употребата на различни масла, како што се кокосот и авокадото, бидејќи популарноста на кето диетата ги поттикна потрошувачите да бараат здрави масти“.

Желбите на потрошувачите за поздрав избор на исхрана, исто така, беа очигледни и за Марк Зоске, основач и извршен директор, SaltWorks, Woodinville, WA.„Во минатото, луѓето сакаа пуканки со екстра пукнатини слични на она што би го добиле во кино“, вели тој.„Ова често значеше вештачки состојки и висок број на калории.Во последниве години, во голем дел од потрошувачот кој е повнимателен за здравјето, заедно со растечката култура на „хранење“, побарувачката се префрли кон целосно природни состојки и почисти етикети“.

Ова, пак, доведе до бум на гурманските пуканки, вели Зоске.„Денес, можете да најдете разновидни пуканки на полицата, почнувајќи од пуканки од наследство до возбудливи, смели вкусови направени со гурмански соли“, вели тој.„Гледаме повеќе производители на пуканки кои користат авокадо, кокосово масло и целосно природна морска сол“.

Едвај чекам

Одејќи напред, Смит верува дека трендовите од изминатите неколку месеци ќе продолжат барем до крајот на 2020 година.„Начинот на живот на луѓето драматично ќе се забави“, вели тој.„Целата работа ги натера луѓето да направат пауза и да размислуваат што прават, и дека можеби домот не е толку лошо место.Тоа ќе биде добро за продажба на пуканки“.Тој предвидува дека зголемувањето на продажбата може да се движи од 20 до 30 проценти за годината.„Пуканките се утеха“.

Дури и ако театрите и спортските настани дозволуваат одредено место за седење, Смит забележува дека институционалната продажба нема веднаш да се врати.„Не мислам дека луѓето ќе брзаат да се вратат назад“, вели тој.„Сè ќе остане забавено додека не се појави вакцина - а можеби и повеќе од тоа“.

Во наредната година, SkinnyPop и Amplify очекуваат проширување на сезонските прилики за солени закуски, како што се Ноќта на вештерките и празничното време, каде Стејси верува дека пуканки може да се натпреваруваат со бонбони.Второ, бидејќи потрошувачите поминуваа повеќе време дома, таа очекува континуиран раст на пуканки во микробранова печка.Конечно, Стејси очекува да види континуирано ширење на вкусот, особено во просторот за уживање, додека потрошувачите се обидуваат да постигнат рамнотежа помеѓу нивната желба и нивната желба за здрави закуски.

Состојките што SkinnyPop отсекогаш ги нудеше убаво ќе се вклопат со желбите за подобри за вас понатаму, верува Стејси.„Како природна нискокалорична состојка, пуканките имаат корист од „здравствениот ореол“ што ни овозможи да експериментираме со дополнителни функционални придобивки, како што се протеини и колаген“, вели таа.„Ќе продолжиме да ги поместуваме границите на подобро за вас за да ја задоволиме растечката потреба на потрошувачите за чисти, здрави и вкусни закуски.

Зоске очекува да види проширени опции за подобро за вас со поголема разновидност во состојките што се користат, почнувајќи од хранлив квасец за вегански пуканки со вкус на сирење, до алги за создавање вкус богат со умами.Тој вели дека SaltWorks снабдува многу производители на грицки со висококвалитетна морска сол во низа големини на зрна, текстури и вкусови за да ги задоволи нивните специфични потреби.„Додека потрошувачите бараат производи направени со чисти, целосно природни состојки, производителите се префрлаат на морската сол.Всушност, многу производители на пуканки користат исклучиво морска сол, па дури и ја рекламираат на нивната етикета“.

Пред околу три години, брендот Jolly Time воведе пуканки со микробранова печка со чиста етикета, наречена Simply Popped, која беше многу успешна, вели Смит.И Jolly Time планираше да лансира нов вкус ова лето, но тоа е на чекање.„Ќе го ставиме во џеб“, вели тој.„Воведувањето на нов производ кога не можеме да бидеме во чекор со продажбата, како што е, нема никаква смисла“.

Најновиот додаток на линијата за вкус на SkinnyPop е SkinnyPop Twist of Lime, кој ја одржува конзистентноста на брендот во однос на формулирањето на производите да бидат без ГМО, глутен, кикиритки, јаткасти плодови и вештачки состојки, вели Стејси.Брендот, исто така, објави SkinnyPop чипс, крцкави и крцкави закуски направени со 100 проценти пуканки, вели таа.Исто така, откако Pirate's Booty беше купен од матичната компанија Hershey минатата година, брендовите го лансираа комбинираниот SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Pack, вели таа.„Секое мултипакет доаѓа со мешавина од Pirate's Booty Puffs и SkinnyPop Original и Kettle“.

Вкусовите во тренд може да бидат уште еден начин да го привлечете вниманието на купувачите.SaltWorks нуди линија на фузија сол, рачно изработена на начин што природно ги поврзува состојките, во вкусови како што се тартуфи, пиперка духови, црн лук, гроздобер мерло и шпански рузмарин, вели Зоске.„Овие соли навистина добро функционираат за занаетчиските производители на пуканки кои сакаат да ги задржат своите списоци со состојки кратки, додека сè уште ги нудат уникатните вкусови што ги посакуваат потрошувачите“.

Најновите додатоци на оваа постава морска сол ги вклучуваат целосно природните пацифички сини микро снегулки и мини снегулки, дизајнирани подобро да се придржуваат до храната и да нудат посолен вкус со помалку сол - и без хемикалии, вели Зоске.„Micro Flake се состои од супер фини снегулки од морска сол направени за рамномерно премачкување на пуканки, давајќи вкусен, остар вкус на морска сол со секое јадро“, вели тој.

SaltWorks, исто така, неодамна повторно лансираше линија на целосно природни чадени морски соли користејќи ја својата технологија Perfect Smoke, која користи вистинско дрво кое е рачно избрано за профилот на арома, соли собрани од океанот и сопствениот процес на ладно пушење на компанијата.

„Резултатот е чист вкус на чад од вистинско дрво без ништо вештачко“, вели Зоске.„Вкусовите се движат од силен чад од хикори до суптилно сладок и поблаг чад од јаболко дрво, што им овозможува на производителите и крајните корисници да го насочат точниот профил на вкус што го сакаат.Нашите чадени соли може да се користат сами или да се комбинираат со други вкусови за целосно ново гурманско искуство со пуканки“.

Нашиот сопствен бренд за пуканки е: INDIAM
Нашите INDIAM Popcorn се врвен бренд и многу познати на кинескиот пазар
Сите пуканки INDIAM се без глутен, без ГМО и нула транс масти

Нашите не-ГМО кернели се набавени од најдобрите фарми во светот

Добивме високо признание од нашите ЈАПОНСКИ клиенти и веќе изградивме стабилна долгорочна соработка. Тие се многу задоволни од нашите пуканки INDIAM.

Hebei Cici Co., Ltd

ДОДАЈ: Индустриски парк Џинжу, Хебеј, провинција, Кина

ТЕЛ: +86 -311-8511 8880 / 8881

Оскар Ју – менаџер за продажба

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com