Бидејќи Американците останаа дома уште една година за време на пандемијата COVID-19, продажбата на пуканки постојано растеше, особено во категоријата готови за јадење пуканки/карамела пченка.

Податоци за пазарот

Според податоците на IRI (Чикаго) од изминатите 52 недели, кои завршија на 16 мај 2021 година, категоријата готови за јадење пуканки/карамела пченка е зголемена за 8,7 отсто, со вкупна продажба од 1,6 милијарди долари.

Smartfoods, Inc., бренд Frito-Lay, беше лидер во категоријата, со 471 милион долари во продажба и 1,9 отсто пораст.Skinnypop го зазеде второто место, со 329 милиони долари во продажба и убав пораст од 13,4 проценти, а Angie's Artisan Treats LLC, која го произведува Angie's BOOMCHICKAPOP, зазеде 143 милиони долари во продажба, со зголемување од 8,6 проценти.

Други што треба да се забележат во оваа категорија се пуканки од брендот Cheetos RTE/карамел пченка, со огромен пораст од 110,7 проценти во продажбата и брендот Smartfood's Smart 50, со зголемување на продажбата од 418,7 проценти.GH Cretors, познат по мешавините за пуканки од карамела и сирење, исто така покажа раст на продажбата од 32,5 отсто.

Во категоријата пуканки во микробранова печка, категоријата како целина доживеа пораст од 2,7 отсто, со продажба од 884 милиони долари, а Conagra Brands го презеде водството, со 459 милиони долари во продажба и 12,6 отсто пораст.Snyder's Lance Inc. донесе продажба од 187,9 милиони долари, со мал пад од 7,6 отсто, а пуканките од приватната етикета донесоа продажба од 114 милиони долари, со пад на продажбата од 15,6 отсто.

Брендови за гледање се пуканки со микробранова печка на Act II, кои имаа зголемување на продажбата за 32,4 проценти;Орвил Реденбахер, кој имаше раст од 17,1 отсто во продажбата;и SkinnyPop која ја зголеми продажбата за 51,8 отсто.

Гледајќи назад

„Во последно време гледаме многу клиенти кои се враќаат на основните работи - карамела, сирење, путер и солени пуканки.И покрај севкупниот тренд на закуски од изминатата деценија на „уникатни, различни, а понекогаш дури и егзотични“, во последно време потрошувачите се чини дека се враќаат на она што го знаат и што е удобно“, вели Мајкл Хорн, претседател и извршен директор, AC Horn, Далас.„Во 2020 година сите поминавме многу повеќе време дома, па враќањето на основите има смисла.

„Категоријата забележа наплив на иновации во вкусот во последниве години, особено со експлозијата во понудите на готови за јадење пуканки.Веќе не се ограничени на обични, премачкани со путер и прав избор на сирење, денешните пуканки се достапни во низа профили на вкус за поавантуристички палети, од слатка и солена пченка од котел и зачинета ранч со халапено, до вкусни опции прелиени со чоколадо и обложени со карамела. .Сезонските вкусови се најдоа и на полиците, вклучувајќи го и задолжителниот зачин од тиква“, вели таа.

Меѓутоа, од гледна точка на исхраната, потрошувачите во голема мера ги гледаат пуканките како уживање без вина, забележува Мавец.

„Полесните сорти и етикетите во тренд како органски, без глутен и интегрални житарки се потпираат на таа здрава слика.Многу водечки брендови дополнително ја искористија личноста на пуканките „подобри за вас“, со тврдењата на етикетата со „без вештачки состојки“ и „не-ГМО“.Пуканките, исто така, ги вклучува желбите на потрошувачите за препознатливи состојки и минимална обработка, со изјави за состојки кои можат да бидат едноставни како пуканки, масло и сол“, додава таа.

Едвај чекам

Предвидувањата на Boesen се дека ќе продолжиме да гледаме дека потрошувачите се свртуваат кон производи кои даваат утешни, познати вкусови, како што се свежо испукани кернели и топли пуканки од кино путер кои совршено го испорачуваат она што потрошувачите претходно би го нарачале во кино.„Производите на Orville Redenbacher и Act II се достапни во низа големини на пакувања, вклучително и поголеми мултипакети со микробранови пуканки од 12 до 18 или нови кеси за пуканки готови за јадење „големина за забава“ кои забележаа зголемено прифаќање на потрошувачите за време на пандемијата поради на нивната супериорна вредност и желбата на потрошувачите да се складираат и да имаат при рака поголеми количини од нивните омилени закуски“, додава тој.

Што се однесува до другите предвидувања за 2021 година, потрошувачите ќе продолжат да поминуваат повеќе време дома оваа година, бидејќи пандемијата сè уште не е завршена - и на тој начин ќе поминуваат повеќе време пред телевизор, со чинија пуканки во рака.

„Покрај тоа, како што повторно се отвораат повеќе работни места и им посакуваат добредојде на вработените, пуканки готови за јадење, како што е Angie's BOOMCHICKAPOP, ќе продолжат да служат како претпочитана ужина за конзумирање во движење, поттикнувајќи континуиран раст“, ​​вели Boesen.„Генерално, веруваме дека вкусниот вкус, практичноста и придобивките од микробрановата печка, кернелот и готовиот пуканки, заедно со иновациите во архитектурата и вкусот на пакувањата, ќе продолжат да го поттикнуваат растот низ овие категории во годините што доаѓаат.