5 огромни трендови за закуска (2022)

Грицкањето премина од релативно вообичаена навика во индустрија од повеќе милијарди долари.

И просторот брзо расте благодарение на менувањето на преференциите на потрошувачите, ограничувањата во исхраната и многу повеќе.

1. Закуски како оброци

Зафатениот начин на живот и намалениот пристап до опциите за јадење во ресторани доведоа до тоа повеќе луѓе да ги заменат оброците со закуски.

Околу 70% од анкетираните милениумци во 2021 година рекле дека претпочитаат закуски отколку оброци.Нешто повеќе од 90% од анкетираните Американци изјавиле дека замениле барем еден оброк неделно со ужина, а 7% рекле дека не јадат формални оброци.

Производителите реагираа.Се предвидува дека пазарот на производи за замена на оброци ќе порасне со CAGR до 7,64% од 2021 до 2026 година, со најголем раст на азиско-пацифичкиот пазар.

Со оглед на тоа што грицките преземаат толку важна улога во исхраната и заситеноста, 51% од испитаниците во глобалната анкета рекле дека се префрлиле на задоволства со висок протеин.

2. Закуските стануваат „храна за расположение“

Снек храната се повеќе се гледа како алатки кои можат да помогнат во подобрување и регулирање на расположението.

Новите закуски тврдат дека промовираат смиреност, сон, фокус и енергија преку состојки како витамини, ноотропи, печурки и адаптогени.

3. Потрошувачите бараат глобални вкусови

Глобалниот пазар на етничка храна се очекува да порасне со CAGR од 11,8% до 2026 година.

И со оглед на тоа што 78% од Американците го рангираат патувањето како една од работите што најмногу им недостасуваат за време на пандемијата, глобалните кутии за претплата за закуски можат да дадат вкус на други земји.

Snackcrate го вози овој тренд нудејќи различни закуски од целиот свет.Секој месец се фокусира на различна национална тема.

 4.Закуски од растителна основа продолжуваат да гледаат раст

„Растителна основа“ е термин кој се користи за сè поголем број грицки.

И со добра причина: потрошувачите се повеќе бараат оброци и закуски кои користат првенствено растителни состојки.

Зошто ненадеен интерес за опции за ужина од растително потекло?

Главно здравствени грижи.Всушност, речиси половина од потрошувачите изјавуваат дека избираат храна од растителна основа поради „општи здравствени причини“.Додека 24% изјавиле дека сакаат да го ограничат нивното влијание врз животната средина.

5. Snacks Go DTC

Речиси 55% од потрошувачите велат дека сега купуваат храна од продавачи директно до потрошувачите.

 Сè поголем број на брендови за закуски кои се првите DTC ги користат придобивките од овој тренд.

Заклучок

Тоа ја заокружува нашата листа на трендови за грицки кои ќе го размрдаат просторот за храна оваа година.

Од грижите за одржливоста до фокусирањето на исхраната базирана на растенија, еден фактор што ги поврзува многу од овие трендови е де-акцентот на вкусот.Иако вкусот останува важен, модерните закуски ставаат поголема тежина на грижите за животната средина и здравјето.

www.indiampopcorn.com